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¿Cómo realizar masa para pizza?
Muchas personas se preguntan como realizar la masa para la pizza, pues el día de hoy aquí les traigo como elaborarla. La masa de pizza se realiza de distintas maneras y formas de acuerdo a la región de cada país, pero la base fundamental de la masa es la harina.
A continuación detallaremos los ingredientes a utilizar para preparar esta masa fácil y rápida, así puedas consentir a la familia los domingos con unas deliciosas pizza.
¿Qué ingredientes necesito para la masa de pizza?
- 300 mililitros de agua
- 450 gramos de harina de trigo
- Una cucharadita de levadura
- 20 ml de aceite de oliva o 3 cucharadas.
- Sal al gusto.
¿Como preparar la masa de pizza?
Primero en un bol vamos a añadir la harina junto con la levadura y procedemos a mezclar para que se vaya integrado. Vamos a ir agregando el agua poco a poco.
Luego comenzamos a mezclar y le añadimos la sal junto con el aceite de oliva, hasta tener una mezcla homogénea. Amasamos con las manos hasta que la harina se despegue de la misma.
Retiramos la masa del bol y comenzamos a amasar por unos 5 minutos más en una repisa, para que la levadura comience a accionar en nuestra masa.
Luego colocamos en la masa en el bol, y le vertemos un poco de harina para que la masa no se pegue en la base del bol. Tapamos con un paño de cocina y dejamos reposar por aproximadamente 1 hora sobre el mesón de nuestra cocina.
Ya pasado la hora, inspeccionaremos nuestra masa y observaremos que la misma doblo su tamaño y estará lista para ser cocinada. Para ellos necesitamos el mesón de nuestra cocina limpio para arruinarlo y colocar la masa y estirar con la ayuda de un rodillo y darle la forma circular.
Luego de esto agregamos nuestra salsa de tomate, los ingredientes de relleno de nuestra preferencia y colocamos nuestra pizza al horno y ya lista a disfrutar en familia.
