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Deliciosa ensalada de zanahoria, manzana y yogur.
Las zanahorias son unos de los vegetales que complementan parte de nuestras comidas y la usamos tanto para hacer deliciosos guisos hasta postres.
Esta deliciosa ensalada de zanahoria, manzana y yogur es rica en proteínas y minerales como el calcio, hierro, fósforo, ademas cargado de vitamina de tipo A, así como también nos permite que nuestro sistema inmunológico no decaigan, por ende otros de lo favorable beneficios de este vegetal es ayudar a nivelar el colesterol de nuestro cuerpo.
Las zanahorias se pueden digerir ya sean crudas, asadas, al vapor, hervidas, así como en los distintos y diferentes platos de nuestra gastronomía. En esta ocasión les traigo una deliciosa ensalada de zanahoria con yogur.
¿cuáles son los ingredientes a utilizar para esta deliciosa ensalada de zanahoria, manzana y yogur?
- 4 zanahoria medianas
- 2 manzana grandes
- 1 vaso de yogur neutro
- 20 gramos de apio cortado finamente
- 5 gramos de perejil bien picadito
- 1 limón grande exprimido
- Salpimentar al gusto
- Un chorrito de miel
¿Cómo se elabora esta deliciosa ensalada de zanahoria con yogur?
Primero debemos lavar nuestra zanahoria y manzana, para así quitarle la piel y poder rayar la misma y verter en un bol.
Luego en nuestra preparación agregaremos los siguientes ingredientes, apio y perejil y mezclamos todo con la ayuda de una cuchara o paleta de madera.
Después de mezclar todo, procedemos a incorporar la miel, el zumo de limón, salpimentamos y mezclamos para que se integre cada uno de los sabores.
Finalmente añadimos el yogur a nuestra preparación y mezclamos nuevamente, nuestra ensalada la podemos servir al tiempo o dejar refrigerar por unos 15 minutos y servir.
