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¿Cómo preparar muslo con papas al vino?
Estas es una receta fácil y sencilla de preparar y no utilizarás tantos condimentos para darle sabor, aroma y que tenga un buen gusto en el paladar del núcleo familiar. Estos ricos muslos de pollo con papas al vino, será una nueva opción en los almuerzos y cenas familiares.
¿Que ingredientes necesito para el muslo con papas al vino?
- 10 piezas de muslo
- 50 gramos de perejil finamente picado
- 5 papas medianas picadas en cubos
- 3 dientes de ajo picados
- 2 laurel en hojas enteras
- 15 gramos de romero seco
- Media taza de vino blanco
- Una cebolla grande picada
- Un chorrito de aceite
- Salpimentar al gusto.
¿Cómo se hace estos ricos muslos con papas al vino?
Los primero que debemos hacer es picar todos los vegetales y verduras que vamos a utilizar, además debemos lavar los muslos de pollo y quitarle los restos de grasas de la piel. Dejamos en un bol el pollo salpimentamos para que absorba los sabores, dentro de una cacerola agregamos el pollo y lo dejamos dorar durante 8 minutos.
En un sartén aparte agregamos el resto de los vegetales es decir, cebolla, ajo, laurel, romero, perejil con un chorrito de aceite y dejamos sofreír por 3 minutos, pasado el tiempo vertemos en nuestra olla con los muslos de pollo y agregamos la media taza de vino blanco. Lavamos las papas y cortamos en cubo, para luego incorporar en nuestra olla y dejar cocer por aproximadamente 10 minutos más y ya lista nuestra preparación podemos servir.
Este plato lo podemos acompañar con arroz blanco y tostadas de pan , además puedes sustituir las papas por otro vegetal como la zanahoria o simplemente por una fruta como la manzana. Recuerda siempre servir junto con el guiso de buen sabor y sazon.
