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¿Como preparar unos deliciosos aros de cebolla?
Los aros de cebolla aperitivo de mi infancia, aprendí a realizarlos y ha darle mi toque personal.
Muchas personas lo consumen en algunos eventos sociales y acompañados con varios tipo de cremas, que le terminan de dar ese sabor y gusto particular.
En ciertas ocasiones los aros de cebolla forman parte del aperitivo de los niños y una exquisitez para los adultos.
¿Que ingredientes necesito para realizar estos ricos aros de cebolla?
- cebolla
- Harina de trigo 200 gramos
- 200 gramos de pan rallado
- Taza de leche
- 2 huevos
- Levadura en polvo 15 gramos
- 500 ml de aceite
- Ajo en polvo, pimienta y sal al gusto.
¿Como elaborar los aros de cebolla?
En un bold agregamos la harina junto con la levadura y la sal, mezclar para integrar todo. Picamos la cebolla en rodajas de 2 cm aproximadamente, y procedemos a separar los aros de cebolla uno a uno.
Luego verteremos la cebolla en el bold junto con la harina hasta que cubra muy bien. Colocamos en un plato y reservamos, sin embargo el próximo paso es batir los huevos en un bold para añadir la leche junto con el ajo en polvo y pimienta al gusto.
Esto se verterá en la mezcla ya preparada y utilizamos otro recipiente para nuestro pan rallado.
Colocamos un sartén a fuego medio, así como el aceite para que se pre caliente.Nuestro aros reservados los agregaremos en la mezcla realizada anteriormente. Después sacarlos con el uso del tenedor, así dejar escurrir el exceso.
Los aros lo pasamos por el pan rallado. Finalmente lo veremos en el aceite caliente de dejar cocerse hasta dorar de ambos lados.
Por último, sacamos los aros y dejamos colador para que se escurra el exceso de aceite.
Nota: debemos repetir todo el procedimiento con el resto de los aros de cebolla.
Estos aros de cebolla los puedes degustar con las cremas y salsas de tu preferencia.
