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¿Cómo preparar un delicioso brócoli a la suprema?
Personalmente soy un amante del brócoli, es por ello que hoy les traigo esta deliciosa receta de la abuela, que sin duda se que les va a encantar. Este delicioso y riquísimo vegetal tiene propiedades anti-cancerígenas, además es un buen protector del sistema cardiovascular, combate la anemia y su alto contenido en vitamina D, nos ayuda a proteger los huesos.
Es por ello que esta deliciosa receta de brócoli a la suprema te va a encantar y formará parte de los acompañantes de los platos principales, y la más importante es que viene cargado de nutrientes que nuestro cuerpo necesita.
¿Qué ingredientes necesito para preparar este rico brócoli a la suprema?
- Un chorrito de aceite de oliva
- 4 porciones de ajos grandes picaditos
- 50 gramos de margarina
- 100 ml de vino blanco
- Un brócoli grande
- Salpimentar al gusto
- Ralladura de nuez moscada al gusto
¿Cómo se elabora este riquísimo plato de brócoli a la suprema?
Primero debemos lavar el brócoli para así poder trocear, despegando uno a uno de sus tallo. En una cacerola vamos a agregar el aceite, el ajo finamente picado y dejamos cocinar a fuego medio hasta que se cocine un poco, para poder colocar la margarina, el vino y el brócoli.
Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio por 5 minutos, pasado el tiempo salteamos y removemos, hasta que el color de nuestro vegetal torne a un verde más oscuro.
Finalmente vamos a salpimentar al gusto y con la ayuda de nuestro rallador la nuez moscada, removemos un poco y probamos el sabor y consistencia de acuerdo a nuestro gusto, dejamos secar un poco para así por último servir.
Nota: este delicioso platillo se puede servir caliente o frío, todo depende del gusto de cada persona.
