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¿Como preparar unas fascinantes Costillas BBQ?
Hoy les traigo unas deliciosas costillas a la BBQ, el cual podrán disfrutar en casa, estas son ideales para acompañar con ensalada, papas o arroz.
Las costillas BBQ son originarias del estilo y gusto americano pero ha sido adaptado en muchos países sur americanos, de acuerdo a su gastronomía.
Fundamentalmente este plato es muy competitivo en cientos restaurantes donde le dan su toque personal a su marca, es por ello que aquí les enseñaré a como realizar unas deliciosas costillas bbq y así sorprender a sus amigos y familiares.
¿Que voy a necesitar para este maravilloso platillo?
- 70 gramos de margarina
- 2 cebollas grandes picadas finamente.
- Un diente de ajo.
- Media taza de azúcar
- 100 ml de vinagre blanco
- Media taza de salsa de tomate
- Un chorrito de salsa inglesa
- 2 limones pequeños solo el zumo
- Una pizca de sal y pimienta al gusto
- 1 kg de costillas
¿ como se preparar la costillas BBQ?
En una cacerola terrenos la margarina, ajo y cebolla, dejamos en fuego medio durante 5 minutos aproximadamente, al pasar el tiempo vamos a incorporar los siguientes ingredientes, zumo de limón, salsa inglesa, salsa tomate, vinagre, azúcar, salpimentar, debemos dejar a que espese un poco, como si fuese un caramelo, esto viene siendo nuestra salsa BBQ
Luego de obtener la preparación anterior, vamos a rociar todo sobre nuestras costillas y reservaremos en el refrigerador por 4 horas, hasta que la misma absorba la consistencia de los ingredientes añadidos.
Luego de esto vamos a pre-calentar el horno a 180 grados aproximadamente y colocamos nuestra costillas en una bandeja para hornear esparcimos una pizca de sal y pimienta sobre la costilla junto con nuestra salsa BBQ , vamos esparciendo mientras vaya cocinado hasta que comience a dorar y ya listo degustamos.
