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¿Cómo preparar unas deliciosas trufas de chocolate?
Hoy les traigo este postre muy consumido por los amantes del chocolate, además las trufas de chocolates son muy fáciles de preparar. Las puedes realizar en casa para deleitar a los niños de la casa como parte de sus meriendas, esta receta es muy sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier tienda de su localidad.
¿Qué ingredientes necesito para estas deliciosas trufas de chocolate?
- 2 barras de chocolate de 150 gramos
- Una lata de crema de leche de 200 ml
- 4 cucharadas de mantequilla
- Lluvias de chocolate o de colores para decorar
¿Cómo elaboramos nuestras deliciosas trufas de chocolates?
Primero los ingredientes detallados son para realizar una cantidad de 30 trufas, le podemos dar formas circulares, cuadrada o la de su preferencia.
Colocamos en una cacerola la mantequilla junto con las dos barras de chocolate a fuego bajo para que estas se derritan y se forme una crema. La función de la mantequilla es darle es aspecto brillante a nuestro chocolate.
Remover con una paleta de madera para así evitar que se pegue y se queme el chocolate , pero si no es muy experto en la cocina le recomiendo que haga este proceso en baño de maría.
Luego que nuestro chocolate este derretido, vamos a incorporar la crema de leche, es decir con la ayuda de nuestra paleta vamos a realizar movimientos envolventes, hasta que todo quede bien integrado.
Vertemos en un recipiente, procedemos a refrigerar hasta el otro día, al siguiente día notaras que nuestra preparación para las trufas de chocolate esta endurecida como si fuese un helado, es por ello que con la ayuda de una cuchara vamos a realizar pequeñas bolitas circulares o de la forma que desees apartando cada una en un plato hasta culminar
Las trufas realizadas la vamos a pasar por lluvia de chocolates o de colores hasta cubrir todos los espacios, lo podemos colocar en papel molde para ponqués, la refrigeramos por 2 horas , servimos, compartimos y disfrutamos nuestras deliciosas trufas de chocolate.
